온도조절이 가능한 무선 인덕션 파라곤

Paragon: The Ultimate Smart Cooking System 

전통적인 쿡탑은 저온에서 고온까지 세팅이 가능하지만 베이킹과 마찬가지로 정확하고 일관된 온도는 최고의 요리를 만드는 데 필수적입니다. 온도는 재료의 맛에 직접적으로 영향을 미치며 프로처럼 요리하는 비결입니다. 그 만큼 온도조절이 중요하다는 것이죠. 오늘은 인디고펀딩에서 상당히 많은 금액을 펀딩받은 스마트 무선 인덕션 파라곤 제품을 소개하겠습니다. 

First Build의 엔지니어는 쿡탑에 정밀도를 주기 위해 궁극의 조리 시스템을 설계했습니다. 파라곤은 프로브를 사용하여 매트 또는 액체 온도로 팬 온도를 정확하게 제어 할 수있는 기능을 제공합니다.  Paragon은 완벽한 팬케이크를 요리를 완벽하게 만들 수 있는 기능를 제공합니다.

요리를 해본적이 있습니까? 그리고 첫 번째 팬케이크는 덜 익었지만 두 번째 팬케이크는 탔나요? 기존의 쿡탑과 달리 Paragon 유도 쿡탑을 설정하면 원하는 온도에 신속하게 도달하고 그 온도에서 변동하지 않습니다. 뿐만아니라 블루투스를 통해 매트 또는 프로브와 통신하면 스마트 유도 쿡탑의 온도를 자동으로 조정되어 완벽한 온도로 유지합니다.

우리는 버터와 달걀 같은 기본 성분과 요리 온도의 영향을 실험했습니다. 이러한 실험을 통해 각 온도가 특정한 결과를 나타냄을 발견했습니다. 실제로, 버터의 갈변에 온도 차이가 있음을 명확하게 볼 수 있습니다.

Paragon의 다양성은 유도 쿡탑과 액세서리, 매트 및 프로브 사이의 블루투스 연결 덕분입니다. 쿡탑은 액세서리와 지속적으로 통신하여 온도를 무선으로 모니터링하고 유지합니다.

요리를 시작하려면 유도가 가능한 조리기구를 선택하기 만하면됩니다. 팬을 사용하는 경우 매트를 쿡탑에 올려 놓으십시오. 액체가 담긴 냄비의 경우 냄비 가장자리에 프로브를 놓습니다. 온도는 쿡탑이나 FirstBuild App을 통해 직접 설정할 수 있습니다.

사물인터넷이 주방기기와의 결합을 통해서 다양한 기능을 제공할 수 있습니다. 선이 없기 때문에 캠핑장이나 야외에서도 사용이가능합니다. 한번 충전으로 30시간을 사용할 수 있다고하니 열효율도 상당히 좋습니다. 이건 주방의 트렌드를 변경할 수 있는 획기적인 아이디어네요.

저도 현재 자기장을 이용하여 열을 발생하는 제품 중에 언더렌지를 사용하고 있는데 이게 무척신기하고 재미있습니다. 무엇보다도 냄비와 인덕션 사이의 공간이 있어도 요리가가능하기 때문에 너무 신기합니다. 하지만 이렇게 무선으로 동작하고 스마트폰으로 온도를 조정할 수 있으면 정말 대박입니다.

꼭 스마트폰으로 보지 않더라도 인덕션 메뉴에서 메뉴별로 온도를 조정할 수 있다면 그 부분이 정말 진정한 기술이라고 생각합니다. 맛있는 요리를 누구나 쉽게 할 수 있기 때문입니다.

치킨을 맛있게 튀기는 온도, 스테이크를 맛있게 하는 온도 등을 설정하여 요리하는 동안 온도가 계속해서 유지되기 때문에 제대로된 요리가 될 것 입니다. 무선 인덕션 파라곤의 등작으로 재미있는 요리시장이시작될듯합니다.