일상다반사

요즘 집에서 수제로 쿠키나 초콜릿을 만드는 분들이 많은데 문제는 이렇게 맛있고, 예쁜 초콜릿도 유통기간이 있다는 것입니다. 그래서 집에서 만드는 파베초콜릿 유통기한 정보에 대해서 알아보겠습니다. 판매제품의 경우 포장지에 대부분 보관방법이라든지 유통기한이 있습니다. 여러분들이 아시다시피 파베초콜릿에는 생크림이 들어가기 때문에 반드시 냉장보관을 해야되며 실온에 보관 시 빠른시간에 먹어야합니다. 오랫동안 실온에 보관했다면 버리는 것이 좋습니다. 일반적인 초콜릿도 1년 정도까지는 괜찮지만 1년이 넘은 제품은 먹을 수 없습니다. 물론 제가 먹은 적도 있는데 초콜릿이 조금 딱딱해졌지만 먹고나서 탈이 나지는 않았습니다. 물론 다른 첨가물이 없는 일반적인 초콜릿입니다. 하지만 초콜릿을 만들 때 사용하는 카카오버터의 경..